¿Cómo alimentarnos para prevenir la anemia?

La anemia ocasiona que los eritrocitos, mejor conocidos como células rojas, que se encuentran en la sangre, disminuyan en tamaño o en cantidad, provocando que el oxígeno no pueda ser transportando eficientemente a cada parte de nuestro cuerpo. Esto provoca síntomas como: cansancio, debilidad, fatiga, falta de concentración, falta de memoria, y disminución de la función del sistema inmune.

Es común que se presente en mujeres adolescentes y en edad reproductiva, también es importante mencionar que los niños y niñas son blanco fácil de este padecimiento.

La principal causa de la anemia es la deficiencia de hierro, aunque puede presentarse cuando se consumen dietas pobres en ácido fólico o vitamina B12.

Afortunadamente la anemia es un problema fácil de prevenir con una adecuada alimentación. Así que lo más importante es saber cómo asegurar que nuestra dieta nos aporte todos los nutrimentos que necesitamos, a continuación te presentamos alimentos que te ayudaran a prevenir y combatir los diferentes tipos de anemia.

Tips para aprovechar mejor las vitaminas

Para asegurar que el hierro que comemos entre a nuestro cuerpo es importante consumirlos en conjunto con alimentos ricos en vitamina C, por ejemplo:

• Agrega limón a las ensaladas, 
• Acompaña un guisado de res con agua de guayaba
• Desayuna huevo a la mexicana con jugo de naranja
• Pan Blanco Bimbo con mermelada de piña
• Fuente de vitamina c: limón, naranja. Toronja, kiwi, guayaba, piña, fresas, melón, calabaza, tomates y papas.