Invertir en la investigación siempre ha sido una tarea fundamental para el desarrollo de Grupo Bimbo, y para mantener nuestra presencia en el ámbito científico y empresarial internacional.
A través de diversas alianzas con organismos e instituciones públicas y privadas, buscamos consolidar una relación cercana con la comunidad científica y académica, con el fin de apoyar la investigación en materia de salud y nutrición, así como crear las alianzas que permitan ampliar el conocimiento en este ámbito y promuevan el uso de nuevos ingredientes y tecnologías que nos permitan ofrecer productos con un mejor perfil nutrimental, sabrosos e innovadores y que promuevan estilos de vida saludables en nuestros consumidores.
Algunas de nuestras alianzas más relevantes son.
Whole Grains Council, (WGC), a través de esta alianza podemos utilizar el sello de grano entero en más de 300 de nuestros productos.
Nuestros productos con granos enteros cuentan con el sello WGC que avala el contenido de granos enteros en los mismos.
Actualmente más de 300 productos de Grupo Bimbo cuentan con este sello. En 2010 recibimos el premio “Whole Grains Council Award” como reconocimiento a la activa labor en el desarrollo y fomento de productos con granos enteros en los consumidores a lo largo de diversos países.
Mantenemos convenios activos con diversas Universidades e Institutos de Investigación a lo largo de diversos países, para el desarrollo de proyectos en tecnología de alimentos y nutrición. Como ejemplos se pueden mencionar la Universidad Autónoma de México (UNAM) y Universum, el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño Estado de Jalisco en México (CIATEJ)M University of British Columbia en Canadá, el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos en Chile (INTA) y la Universidad de Sao Paulo, Brasil entre otros.
Otras alianzas importantes
Mexico
- NEMI, AC
- CONMEXICO, como parte de la "alianza por una vida saludable"
- Secreraria de Salud-DVD "Aprende a Vivir con Diabetes"
Estados Unidos
- Campaña March of Dimes
- American Heart Association
- American Diabetes Association
- The Grains Food Foundation
Latinoamérica
- SAN (Sociedad Argentina de Nutricion)
- SUNED(Sociedad Uruguaya de Nutricion en Diabetes)
En Grupo Bimbo estamos conscientes de que la Salud comunitaria y la Nutrición, son factores claves para el desarrollo de la sociedad, es por ello que con el propósito de promover la investigación en éstas áreas Grupo Bimbo entrega desde el 2004 el Premio Panamericano Bimbo en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Premio Panamericano Bimbo en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos. es un galardón que se otorga cada dos años a los mejores trabajos en Nutrición Humana y Ciencia y Tecnología de Alimentos en 4 diferentes zonas: México, Estados Unidos de América, Centroamérica y el Caribe y Sudamérica.
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