Receta de Ensalada de Lechugas Mixtas, jícama y elote con aderezo agridulce de Frutigomas Enchiladas Ricolino.

Ensalada de Lechugas Mixtas, jícama y elote con aderezo agridulce de Frutigomas Enchiladas Ricolino.
    • Tiempo de preparación 15 min
    • Calorías 208
    • Dificultad bajo
    • Porciones 4
    • Palabras clave: frutigomas ricolino, lechuga, ensalada, aderezo, jicama, elote
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Frutigomas Enchiladas

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PASO 1: ¿QUÉ NECESITO?

4 tazas de lechugas mixtas: orejona, sangría y romanita

1 taza de jícama rebanada en juliana

½ taza de granos de elote

Aderezo:

50 g de Frutigomas Enchiladas Ricolino

30 ml de pulpa de tamarindo sin azúcar

½ cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de aceite de oliva

1 ½ cucharadas de crema

¼ cucharadita de consomé en polvo

 

Paso 2. Preparación


Colocar en una ensaladera las lechugas, la jícama y los granos de elote.

 

Acompañar con el aderezo agridulce de Frutigomas Enchiladas Ricolino

 

Aderezo:

Colocar en el procesador o licuadora las Frutigomas Enchiladas Ricolino Ricolino con la pulpa de tamarindo y pulsa hasta que empiecen a desbaratarse.

 

Agregar el resto de los ingredientes y moler hasta que se desbaraten casi por completo.

 

Servir a temperatura ambiente y guardar en el refrigerador.

Tips

Se puede sustituir la jícama por pepino y los granos de elote por croutones de pan.

PASO 3. DÉJANOS TUS COMENTARIOS

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