Se utiliza un sustituto de levadura llamado "alimento para levadura".
En la elaboración de pan se utiliza levadura natural. Las levaduras son microorganismos que fermentan la masa, dándole el volumen característico al pan y contribuyendo al sabor del mismo. El alimento para levadura se utiliza para asegurar el adecuado desarrollo de las levaduras, de manera que se tenga un producto con una calidad excelente y constante. Los ingredientes de los alimentos para levadura son sales ampliamente permitidas por las autoridades regulatorias nacionales e internacionales.
¿Cuál es el valor nutrimental, valor energético (calórico), de lípidos (grasa), hidratos de carbono, fibra y sodio de nuestros productos?
Para conocer toda esta información es necesario verificar la etiqueta nutrimental de cada producto ya que cada uno contiene diferente aporte de nutrimentos.
¿Cuál es la diferencia entre el cloruro de sodio y sodio de nuestros productos?
El cloruro de sodio es lo que conocemos comúnmente como la sal de mesa. La cantidad de sodio de un producto esta formada por la sal y otros componentes que contengan sodio. Por lo que la cantidad total puede ser mayor a la cantidad de cloruro de sodio.
¿Los productos Bimbo contienen huevo, lácteos (leche) y azúcar?
Es necesario verificar la lista de ingredientes de cada producto para revisar si contienen o no huevo, lácteos (leche) y azúcar, ya que cada uno esta elaborado con diferentes ingredientes.
¿Cuántos días después de la fecha de vencimiento el producto se puede consumir?
Si el producto no presenta alteraciones sensoriales (olor, color, sabor) puede consumirse, sólo que no estará fresco, en este caso la empresa no se hará responsable de su calidad. Se recomienda que después de la fecha de caducidad no se dejen pasar más de 5 días para consumir el producto. Los productos (Lonchibon) que tengan jamón y queso, son alimentos más susceptibles a descomponerse, en este caso se recomienda que no sean consumidos después de la fecha de caducidad, a menos que hayan estado congelados.
¿Cuál de todos los productos es el más saludable?
No existe alimento el cual se le considere como “el mas saludable”, es imposible catalogar a los alimentos como buenos o malos; o como saludadable o no saludables, ya que cada uno de ellos nos aportan nutrimentos en cantidades distintas, y el organismo requiere de cada uno de ellos.
¿Porqué es un producto light?
Según la norma NOM-086-SSA1-1994, los productos bajos o sin calorías, son alimentos o bebidas (no alcohólicas) con modificaciones en su composición. Aquí se establece que:
a)Un producto sin calorías debe de contener menos de 5 calorías por porción.
b)Un producto bajo en calorías: su contenido debe ser menor o igual a 40 calorías por porción.
c)Los productos reducidos en… deben contener el 25% menos de grasa o azúcar que el alimento original ó que su similar.
Los alimentos light por sí solos no reducen de peso, aunque pueden ayudar a mantener la figura si se utilizan en vez de otros de mayor aporte calórico. Este tipo de productos pueden ayudarnos a sustituir algunos alimentos muy ricos en calorías sin privarnos de su disfrute.
¿Nuestros productos poseen gluten?
El gluten se encuentra en la proteína de los granos de trigo, cebada, centeno y avena. Para saber si el producto no contiene gluten es necesario que en la lista de ingredientes no aparezca: trigo, cebada, centeno, avena y gluten.
¿Qué diferencia existe entre el pan integral y el pan light?
El pan integral básicamente contiene un alto contenido de fibra. Mientras que el pan light tiene menos cantidad de carbohidratos de manera general y por lo tanto menos cantidad de kcal que el pan integral.
¿Porqué contiene más carbohidratos el pan integral que el pan blanco?
Porque para obtener la harina integral se muele el grano con todo y cascarilla en la cual se encuentran una buena cantidad de fibra que es rica en carbohidratos, debido a esto hay mayor presencia de los mismos.
¿El Gansito Marinela es bueno o malo?
No existen alimentos buenos o malos, ya que todos aportan nutrimentos necesarios para el funcionamiento del organismo. El Gansito es un pastelito que aporta proteínas, hidratos de carbono, energía, además esta adicionada con vitaminas y minerales. No se debe basar la alimentación en un solo alimento, nuestra dieta debe ser equilibrada y variada. El Gansito es una buena opción a la hora del recreo o como postre.
¿Cómo me ayudan los productos Bimbo a mi nutrición?
Preocupado como siempre por la nutrición, Grupo Bimbo ofrece en el mercado productos adicionados con vitaminas como B1, B2, B3, ácido fólico y minerales como el calcio, hierro, zinc, los cuales son nutrimentos necesarios para llevar una dieta correcta y una alimentación saludable.
¿Se aconseja el congelamiento en panes? ¿Hasta cuánto tiempo se pueden congelar los panes?
No se aconseja el congelamiento en los panes de Barra, el frío en nuestros productos produce una retrogradación del almidón, lo que provoca que el pan al consumirlo parezca reseco o viejo.
¿Qué son los edulcolorantes?
Son aditivos que se añaden a los alimentos y que proporcionan la misma energía que la glucosa, pero su absorción es más lenta. Un ejemplo de éstos son la fructuosa, el sorbitol y manitol., los cuales se pueden consumir cuando existe un buen control de la diabetes.
¿Qué son los emulsificantes?
Un emulsificante es una sustancia que tiene la propiedad química de unir la grasa con el agua, en los panes tenemos manteca y agua, y necesitamos que formen una pasta uniforme, por lo que se requiere de emulsificantes. El emulsificante es de origen natural, es la lecitina de soya.
¿Utilizan bromato de potasio en sus productos?
No, el uso de este ingrediente está prohibido
¿A las harinas se les agrega aluminio?
Esto no es verdad
¿Los conservadores que utilizan son cancerígenos?
No, todos los ingredientes, así como las cantidades que ocupamos en la elaboración de nuestros productos están permitidos por la Secretaría de Salud y se emplean en cantidades mínimas, casi despreciables.
¿El glutamato monosódico utilizado en los condimentos de las botanas es tóxico?
En los productos Bimbo no se usa el glutamato monosódico (GMS). Su uso está permitido por las autoridades regulatorias de México y E.U.A para reforzar el sabor, sobre todo en algunos condimentos, por lo que se llega a usar en cacahuates y botanas. El GMS es la sal de sodio del ácido glutámico, el cual es un aminoácido presente en proteínas como las de la leche, maíz, etc.
¿Qué aditivos que son riesgosos en cantidades significantes son permitidos en concentraciones mínimas por las autoridades?
Aditivos como el benzoato de sodio y colorantes como azul 1 y 2, rojo 40, amarillo 5 y 6 están permitidos por las autoridades nacionales e internacionales, por no tener efectos nocivos a la salud en las concentraciones utilizadas.
¿El arsénico se utiliza como ingrediente en los alimentos?
El Arsénico no se usa en ningún alimento.
¿Actualmente se utiliza el bromato de potasio en los productos de panificación?
El bromato de potasio no se utiliza en productos de panificación desde hace tiempo
¿En las actuales declaraciones de ingredientes de productos de Grupo Bimbo se especifican los colorantes y aditivos utilizados?
Se especifica qué colorantes se usan y también los aditivos como emulsificantes que se tienen.
¿La industria utiliza hasta 30% de ingredientes químicos y artificiales?
Todos los aditivos químicos usados no rebasan el 2% del peso total del producto final, además de que todos están permitidos por las autoridades nacionales
¿El proceso de blanqueo de las harinas afecta los componentes de ésta?
El blanqueo de las harinas utilizadas para hacer pan se hace con peróxido de benzoilo, sustancia que no afecta ni el contenido ni los componentes del harina, sólo la blanquea. Además el blanqueo se realiza en los molinos antes de agregarle las vitaminas y minerales para enriquecerlas.
¿Se utiliza un sustituto de levadura llamado “alimento para levadura"?
En la elaboración de pan se utiliza levadura natural. Las levaduras son microorganismos que fermentan la masa, dándole el volumen característico al pan y contribuyendo al sabor del mismo. El alimento para levadura se utiliza para asegurar el adecuado desarrollo de las levaduras, de manera que se tenga un producto con una calidad excelente y constante. Los ingredientes de los alimentos para levadura son sales ampliamente permitidas por las autoridades regulatorias nacionales e internacionales.
¿Se agrega etileno al pan para que perezca fresco?
Esto no es verdad.
¿Al pan Bimbo se le agregan conservadores y pesticidas?
Al pan nunca se le agregan pesticidas, y no hay porque hacerlo. Los conservadores son aditivos que se utilizan en cantidades mínimas: de acuerdo a lo legalmente permitido (por la Secretaria de Salud y la FDA), con el f in de evitar el enmohecimiento del pan.
¿El ácido láctico y el ácido cítrico producen cáncer hepático o tumores de la piel?
El ácido Iáctico es naturalmente producido por el organismo humano y el cítrico por las frutas cítricas, y de cualquier forma, en las harinas no se usan estos aditivos.
¿El propionato destruye las enzimas que permiten al organismo asimilar el calcio?
El propionato de sodio o de calcio se utiliza porque inhibe el crecimiento de microorganismos dañinos en el pan, en cantidades muy bajas y reconocidas mundialmente por no tener efectos dañinos en el organismo. Los propionatos no causan ningún problema en el ser humano, ya que lo metaboliza como cualquier ácido graso.
¿El pan se enriquece con vitaminas que son sintéticas y no sirven para nada?
Las vitaminas producidas en el laboratorio son iguales químicamente a las producidas en la naturaleza y como tal, funcionan exactamente de la misma manera, mejorando así la calidad nutricional del producto.
¿Se usa persulfato para mejorar la presentación del pan?
En Grupo Bimbo no se utilizan persulfatos
¿Cómo puedo leer la etiqueta nutrimental?
Hoy en día las empresas que se preocupan por la alimentación del sus consumidores, incluyen en el empaque de sus productos una etiqueta nutrimental, la cual nos permite conocer las propiedades nutritivas de lo que comemos.
La etiqueta nutrimental muestra: tamaño de la ración, raciones por paquete, contenido energético (kilocalorías), grasa total, grasa saturada, grasa monoinsaturada, grasa poliinsaturada, colesterol, sodio, hidratos de carbono totales, fibra dietética, azúcares, proteínas, vitaminas y nutrimentos inorgánicos (conocidos como minerales), e ingredientes.
Los nutrimentos se presentan en gramos (g) o miligramos (mg), y en el caso de las vitaminas y nutrimentos inorgánicos se indica del lado derecho el porcentaje del valor diario (% Valor Diario) que cubre el consumo de la porción de alimento.
Para entender la descripción de las etiquetas es importante conocer lo siguiente:
• Tamaño de la ración: muestra la cantidad de alimento sobre la cual se expresa la tabla; no forzosamente se refiere al contenido total del empaque, ya que en este pueden encontrarse varias raciones. Por lo tanto para conocer el valor nutrimental total de paquete habría que multiplicar las cantidades señaladas por el total de raciones.
• Contenido energético: se refiere al total de kilocalorías (kcal) que aporta la ración.
• Contenido nutrimental: la cantidad de grasa, colesterol, sodio, hidratos de carbono totales, fibra dietética, proteínas, vitaminas y nutrimentos inorgánicos que aporta el alimento que se consume.
• Porcentaje (%) del Valor Diario: indica el porcentaje que cubre de la recomendación diaria estimada para llevar una dieta sana. Por ejemplo si encontramos que un alimento cubre el 35% de vitamina B1, entonces ya solo faltaría cubrir en ese día con una ingesta del 65% de esta vitamina. Para más información visita la sección ANATOMÍA DE UNA ETIQUETA
¿Por qué en las etiquetas nutrimentales declaran kilojoules (KJ), además de las kilocalorias (kcal)?
Tanto las kilocalorías corno los kilojoules son unidades que sirven para medir la energía que aportan los alimentos. El aporte energético de la dieta de una persona se mide en kilocalorías, y sus requerimientos energéticos dependen de su género, edad, peso, tallo, actividad física y estado fisiológico. La normatividad nacional, establece como unidad de energía a los joules y sus múltiplos, como el kilojoule. Sin embargo, la normatividad de etiquetado (NOM-051-SCH-1994) permite que se declare también las kilocolorias, porque es la medida habitualmente utilizada por el consumidor y las autoridades en nutrición nacionales. Una kilocaloría equivale a 4.1868 kilo joules
¿Qué son las calorías (cal) y kilocalorías (kcal) que se expresan en la etiqueta nutrimental?
Son las unidades en las que se expresa la energía que nos proporcionan los alimentos, también puede en kilojoules (KJ) pero la media más utilizada son las kilocalorías.
¿Si un ingrediente no está declarado en la Etiqueta Nutrimental es por que el producto no lo contiene?
Efectivamente, todos los ingredientes con que están elaborados nuestros productos están declarados en la Etiqueta Nutrimental.
¿Qué relación existe entre las calorías y el número de raciones?
Las calorías expresadas se refieren a una sola ración, por lo tanto, si se quiere conocer el total de calorías del paquete se debe multiplicar el número de raciones por las calorías.
¿Por qué no se especifican los valores de grasa saturada, insaturada y polinsaturada, solo grasa total?
Además de que no es obligatorio declararlas, se tomó esa decisión para que los consumidores no confundieran el colesterol y las grasas saturadas.
¿Por qué dice en la envoltura que son productos enriquecidos?
Porque todos nuestros productos están adicionados con vitaminas del complejo B y hierro.
¿Qué dificultades podría ocasionar comer un producto vencido?
Si el producto presenta alteraciones sensoriales (olor, color, sabor) puede ocasionar alteraciones en la salud. En estos casos la empresa no se hace responsable de su calidad y si se presentan consecuencias de su consumo.
¿Cuántos huevos pueden comerse sin problemas a la semana?
Una cifra aconsejable es de 300gr de huevo como máximo a la semana. Un huevo sin cascarón puede pesar entre 30 y 80 gr. El día que comas huevo, reduce el consumo de carne y embutidos, para no abusar de la proteína y el colesterol.
¿Hay algún problema con desayunar y cenar lo mismo diariamente?
Lo que sucede es que la variedad es uno de los secretos para guardar un buen estado de salud ya que solo así podemos obtener todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita, desafortunadamente no existe alimento que pueda tenerlo todo; además existen tantos alimentos con sabores, colores, olores y propiedades tan distintos que debemos aprovecharlos.
¿Qué producto es apto para diabéticos?
Las personas que padecen Diabetes pueden consumir una gran variedad de alimentos, siempre y cuando tenga un control médico y dietético adecuado, lo ideal para poder gozar del consumo de todos los productos es visitar al nutriólogo, el es la persona indicada para decir, de acuerdo al caso de cada paciente, que productos y en que cantidades puede consumir. Los productos no contienen ingredientes que puedan afectar la salud de las personas, pero cuando estas padecen de enfermedades crónicas como la Diabetes su dieta debe estar muy controlada.
¿Qué productos puede consumir un hipertenso?
Las personas que padecen de Hipertensión arterial pueden consumir una gran variedad de alimentos, siempre y cuando tenga un control médico y dietético adecuado, lo ideal para poder gozar del consumo de todos los productos es visitar al nutriólogo, el es la persona indicada para decir, de acuerdo al caso de cada paciente, que productos y en que cantidades puede consumir. Los productos no contienen ingredientes que puedan afectar la salud de las personas, pero cuando estas padecen de enfermedades crónicas como la Hipertensión arterial su dieta debe estar muy controlada.
¿Qué producto es mejor para una persona con problemas de estreñimiento?
Las personas que padecen de estreñimiento deben consumir alimentos ricos en fibra, ya esta mejora notablemente el tránsito intestinal haciendo más fácil y menos dolorosa la defecación. Todos los panes y galletas contienen fibra, pero en mayor cantidad la encontramos en productos elaborados con cereales integrales como: pan dulce integral, Bran Frut, Pan Integral, Pan Doble Fibra, Palitrigos Doble Fibra.
¿Qué es la enfermedad celiaca?
La intolerancia al gluten se denomina también enfermedad celíaca y se manifiesta en desórdenes intestinales. Esta enfermedad puede aparecer tanto en niños como en adultos. Por motivos desconocidos, esta intolerancia es más frecuente entre las mujeres. En aquellos que la padecen, su organismo no puede tolerar el gluten, la proteína componente de algunos granos como el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Los síntomas por dicha intolerancia se pueden manifestar a cualquier edad, y consisten en debilidad, pérdida de apetito, pérdida de peso, diarrea y retorcijones abdominales.
¿Qué producto es apto para celíacos?
La enfermedad celíaca, conocida también como intolerancia al gluten tiene como única manera de tratarla llevar una dieta estricta que no contenga dicho elemento, este se encuentra de algunos granos como el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Se recomienda, para ello, usar harinas de maíz, arroz, soya, tapioca o papa. Es especialmente importante leer las etiquetas de los productos que se consumen, ya que la mayoría de los panes, galletas, pasteles, pastas, etc. contienen harina de trigo. Siempre debe recordar que si sospecha padecer este tipo de intolerancia, se recomienda consultar a un médico para su diagnóstico.
¿Qué es la anemia?
La concentración anormalmente baja de hemoglobina en la sangre se define como anemia. La forma corriente es la debida a una falta de hierro en la dieta. Se presenta principalmente en niños, mujeres en edad fértil y mujeres embarazadas
¿Es cierto que el consumir pan nos hace engordar?
No, el pan no engorda. En promedio, una rebanada de pan blanco contiene menos de un gramo de grasa y sólo 75 kilocalorías, las mismas que contiene una manzana de tamaño mediano. De hecho es una de las mejores opciones para hacerte sentir satisfecho.
¿El pan es buen alimento?
Si, el pan, además de ser una excelente fuente de energía por su contenido de carbohidratos, contiene proteínas, fibra y es buena fuente de vitaminas y minerales, como el ácido fólico, zinc y hierro
¿El pan blanco contiene fibra?
Si, el pan blanco también aporta aproximadamente un gramo de fibra dietética por rebanada. La fibra soluble, presente en el pan blanco, ayuda a:
-Regular el sistema gastrointestinal,
-Regular la concentración de azúcar en la sangre,
-Disminuir el colesterol sanguíneo.
¿Si estoy a dieta, debo dejar de comer pan?
¿Si estoy a dieta, debo dejar de comer pan?
¿El pan es un cereal?
El pan está hecho con harina de trigo. El trigo es uno de los cereales más importantes del mundo. Por lo tanto el pan es un derivado de los cereales, y por tanto lo incluimos en el grupo de alimentos de CEREALES.
¿Cuantas calorías contiene cada rebanada de pan integral?
86.5 kcal (ver etiqueta), aunque suele variar dependiendo del tipo de pan
¿Las dietas deben contener pan?
Si, los expertos en salud dicen que la mejor manera de bajar de peso está en una dieta baja en grasas y alta en hidratos de carbono como los del pan, pero sin excesos.
¿Cuál es la diferencia entre el Pan Bimbo Doble Fibra y el Pan Integral Bimbo?
El Pan Bimbo Doble Fibra está elaborado con fibra integral de trigo y avena a diferencia del Pan Integral Bimbo que sólo contiene fibra integral de trigo.
¿Cuál es la función del gluten?
El gluten es una compleja mezcla de proteínas que según la definición más antigua consiste en la parte pegajosa que queda cuando la harina de trigo (también otros cereales, como centeno. cebada, etc.) se lava con agua para eliminar de ella los gránulos de almidón y otros constituyentes solubles.
¿El pan es comida chatarra?
De acuerdo al Instituto Nacional de Nutrición, no existen los alimentos chatarra, ya que cualquier alimento contiene nutrimentos. El pan es un excelente alimento, bajo en grasa, y sin colesterol.
¿El pan no alimenta en absoluto?
Claro que alimenta. El pan está constituido por carbohidratos, proteínas y grasas que aportan energía y nutrimentos esenciales al organismo. El pan también tiene vitaminas y minerales importantes como: hierro, calcio, vitaminas B1, B2, B3 y ácido fólico. Ha sido reconocido por las autoridades nacionales como un excelente vehículo para la fortificación y con esto la prevención de deficiencias nutricias.
¿El pan blanco es malo porque en la cascarilla se van todas las vitaminas?
Si bien algunos nutrimentos como vitaminas y minerales, se reducen en la molienda, estos son reincorporados por ley a la harina. En México, todas las harinas se enriquecen con vitaminas B1, B2, B3, hierro y ácido fólico. Las harinas utilizadas en Bimbo, están adicionadas además con zinc que ayuda a reducir los procesos infecciosos en los niños. Además en Grupo Bimbo se adicionan más vitaminas y calcio a sus panes.
¿El pan alimentaba un poco hasta que llegó la química?
La introducción de aditivos químicos al pan no hace más que darle mejores características sensoriales y la vida de anaquel, pues ayudan a conservar el mismo por más tiempo en excelentes condiciones, sin afectar por eso, los nutrimentos originales en el pan.
¿En países escandinavos el pan blanco está prohibido?
Esto no es verdad. El pon blanco es consumido en todo el mundo.
¿El pan dulce es el peor por la cantidad de azúcar y colorantes que tiene?
Como colorantes se utilizan sólo los permitidos y en las cantidades en que estos son seguros. El azúcar es una fuente importante de energía y .obtenida directamente de la naturaleza que podemos ingerir con toda confianza, sin olvidarnos nunca de consumir una dieta equilibrada.
¿El pan integral no es realmente integral?
El pan integral se elabora con harina integral en la que se incluye la cascarilla y el grano entero, al incluirse estos se le llama integral.
¿Los pastelitos no contienen ni la mitad de los nutrimentos que un bolillo?
Precisamente por tener tantos y tan variados nutrimentos, los pastelitos por lo general contienen más nutrimentos que un bolillo, además de que están adicionados con vitaminas y minerales para mejorar sus características nutricionales.
¿Los pastelitos no contienen proteínas?
La ración de pastelitos puede contener de 4 hasta 7 gramos más de proteína, que viene del trigo, de la leche y del huevo, con los que se elaboran los pastelillos.
¿Lo más grave de los pastelitos es la cantidad de azúcar refinada que contienen?
El azúcar es fuente de energía que además le da un sabor agradable a los alimentos. El que sea refinada, o no, no es fuente de preocupación, pues el azúcar refinada no tiene ningún elemento nocivo, Sólo es sacarosa (que es un disacárido).
¿Cómo engorda menos el aceite, crudo o frito?
La cantidad de colorías del aceite se conservan igual, ya sea frito o crudo.
¿Los alimentos industrializados sólo engordan sin nutrir y contribuyen a la desnutrición causante de enfermedades mentales?
Cualquier alimento contiene nutrimentos necesarios para el organismo como carbohidratos, proteínas y grasas, así como vitaminas y minerales. Cualquier cosa que comamos está constituido por estos elementos, sólo hay que aprender a equilibrar nuestra alimentación y comer de todo. Las enfermedades mentales pueden promoverse en casos extremos de desnutrición, en los que no se ingieren nutrimentos en absoluto.
¿Los alimentos básicos se han vuelto chatarra?
De acuerdo al Instituto Nacional de Nutrición, no existen los alimentos chatarra, ya que cualquier alimento contiene nutrimentos. Lo importante es aprender a equilibrar nuestra alimentación y comer de todo. Algunos alimentos básicos se someten a procesos como la pasteurización o la refinación, con el único fin de tener un producto de mejor calidad sanitaria y sensorial, sin perder sus características nutricionales.
¿Qué es El Plato del Bien Comer?
Es la representación gráfica que ayuda a mostrar a la población la forma a la cual debe dirigir su alimentación. El Plato del Bien Comer fue diseñado en México para la población mexicana a diferencia de otros esquemas como la pirámide. Y nos indica:
Para que los alimentos que ingerimos nutran a nuestro organismo es importante incluir en cada uno de nuestros tiempos de comida alimentos de los tres grupos, tr:
1. FRUTAS Y VERDURAS- incluir una gran cantidad, todas las clases y en diferentes preparaciones.
2. CEREALES- consumir suficientes, ya que nos dan energía, aquí encontramos: pan, tortilla, arroz, galletas, avena, pastas, papa.
3. LEGUMINOSAS- fríjol, haba, lenteja, y ALIMENTOS DE ORIGENANIMAL (AOA) huevo, queso, leche, carnes rojas y blancas, es importante combinar el consumo de cereales con leguminosas en una misma comida para obtener proteínas de buena calidad.
Así lograremos proporcionarle a nuestro cuerpo todas las sustancias que necesita para nutrirse y mantenerse sano y con energía.
¿El esquema de la Pirámide o del Plato del Bien Comer ayuda a adelgazar?
El cumplir esos esquemas ayudan a garantizar la salud, porque nos permiten estar bien alimentados ya que otorga variedad y equilibrio a la dieta. La ganancia o pérdida de peso depende de la cantidad total de alimento y energía (kilocalorías) que se consuman. Para poder mantener un peso ideal debe visitar a su nutriólogo para que le indique las cantidades especificas de cada alimento que debe consumir tomando en cuenta su edad, sexo, actividad física y estado fisiológico. Si come más de lo que recomiendan es probable que aumente de peso.
¿Cuáles son las características de la dieta correcta?
1. completa, que contenga alimentos de los tres grupo:
a. FRUTAS Y VERDURAS- incluir todas en diferentes preparaciones.
b. CEREALES Y TUBERCULOS- pan, tortilla, arroz, galletas, avena, pastas.
c. LEGUMINOSAS- frijol, haba, lenteja, y ALIMENTOS DE ORIGENANIMAL (AOA) huevo, queso, leche, carnes rojas y blancas, Lo más importante es incluir alimentos del grupo de los cereales y tubérculos combinándolos con algún tipo de leguminosa para obtener proteínas de excelente calidad.
2. variada, incluir diferentes alimentos de cada grupo.
3. equilibrada, que los grupos antes mencionados se consuman en igual proporción.
4. inocua, que su consumo habitual no implique riesgos para la salud ya que se encuentra libre de agentes que ocasionan enfermedades.
5. suficiente, que aporte la cantidad necesaria de energía adecuada a cada individuo según su edad, estatura, sexo y actividad física y estado fisiológico, y que además aporte todos los nutrimentos de el organismo necesita.
6. adecuada, acorde a los gustos y cultura de quien la consume.
¿Para qué sirven las proteínas?
Las proteínas forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones piel, uñas, etc.) y, por otro lado, desempeñan varias funciones como asimilación de nutrientes, transporte de oxigeno y de grasas en la sangre.
¿Para qué sirven los lípidos (las grasas)?
El organismo necesita los lípidos para crecer y restaurase, ya que le proporcionan energía, además forma energía de almacenamiento para los periodos de ayuno. Ayuda a que el organismo conserve su temperatura constante y para protegerse de la intemperie y de los golpes.
¿Para qué sirven los hidratos de carbono (carbohidratos)?
Son la principal fuente de energía, si ellos el organismo no podría realizar sus actividades diarias. El hidrato de carbono principal es la glucosa. El 60% de las necesidades de energía deben venir de los hidratos de carbono. El pan es una excelente fuente de hidratos de carbono.
¿Por qué es importante desayunar?
El desayuno es una comida indispensable ya que nos proporciona la energía necesaria para iniciar el día y rendir en nuestras actividades diarias. Se recomienda incluir en esta comida lácteos, frutas y cereales.
¿Qué son las vitaminas y minerales?
Las vitaminas y minerales son sustancias que actúan como la llave de todos los procesos que suceden en el cuerpo, si no fuera por ellos no se podrían fabricar enzimas, hormonas y otros componentes químicos que se requieren para que el organismo funcione de manera adecuada; además, salvo pocas excepciones, el ser humano es incapaz de producirlas, por lo que deben adquirirse a través de los alimentos.
¿Las vitaminas y minerales engordan?
No, las vitaminas y minerales son micronutrimentos que no tienen aporte energético, es decir no aportan calorías, y por lo tanto no pueden acumularse en el cuerpo haciéndonos ganar peso.
¿Para qué sirve la vitamina A? ¿Dónde la encuentro?
Ayudan a mantener una piel sana. Nos protege de las enfermedades. Responsable de la buena visión. Se encuentra en frutas y verduras de color amarillo, naranja y hojas verdes. Además en lácteos, hígado, y huevo.
¿Para qué sirven las vitaminas del complejo B? ¿Dónde la encuentro?
La vitamina B1 (Tiamina) es esencial en el metabolismo de los carbohidratos para la obtención de energía y es un elemento de vital importancia para el sistema nervioso, los músculos y el corazón.
La vitamina B2 (Rivoflavina), participa en el metabolismo de las grasas, carbohidratos y proteínas que ayudan al desarrollo de nuestro organismo. Contribuye al metabolismo de otras vitaminas del complejo B y ayuda a la construcción de tejidos y es necesaria es un elemento indispensable para el mantenimiento de la piel y las mucosas.
La vitamina B3 (Niacina) participa en las reacciones que generan energía en los tejidos por la conversión bioquímica de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. La Niacina es esencial para el crecimiento y está involucrada con la síntesis de las hormonas y ayuda a mantener un sistema digestivo y una piel saludables. Su deficiencia causa la Pelagra.
La vitamina B6 (Piridoxina) participa en las reacciones que generan energía en los tejidos por la conversión bioquímica de las proteínas.
La vitamina B12 (Cobalamina)
Es indispensable para la formación de glóbulos rojos, para el crecimiento corporal y regeneración de los tejidos.
Estas vitaminas podemos encontrarlas en: pan, leguminosas, leche, huevo, carne, frutas y verduras.
¿Para qué sirve la vitamina C? ¿Dónde la encuentro?
Ayuda a combatir infecciones, a la cicatrización de heridas y fracturas. Favorece la absorción de hierro. Limón, naranja, toronja, kiwi, guayaba, piña, fresas, melón, calabaza, tomates, y papas.
¿Para qué sirve la vitamina D? ¿Dónde la encuentro?
Desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes, ayuda a la absorción de Calcio y Fósforo, fortalece el sistema inmune. Se sintetiza al exponerse a los rayos solares. Se recomienda que los niños se expongan de 20 a 30 minutos 2 o 3 veces por semana. Solo se encuentra en la mantequilla, crema, yema de huevo, hígado y aceites de pescado.
¿Para qué sirve la vitamina E? ¿Dónde la encuentro?
Mejora la circulación. Contribuye en la formación de los glóbulos rojos de la sangre. Cereales integrales, pan integral, leche y huevo, aceites vegetales, pescado, frutas y vegetales.
¿Para qué sirve la vitamina K? ¿Dónde la encuentro?
Es fundamental en los procesos de coagulación de la sangre. Puede ser producida por la flora intestinal, y se encuentra en las hojas verdes.
¿Para qué sirve el hierro? ¿Dónde lo encuentro?
Formación de la hemoglobina y por tanto participa en la transportación del oxigeno en la sangre. Hígado, carnes magras de res, yemas de huevo, cereales, leguminosas, pan enriquecido con hierro.
El consumo adecuado de hierro en la dieta contribuye a incrementar el redimiento físico y mejora la resistencia al "stress" y a las enfermedades.
¿Para qué sirve el calcio? ¿Dónde lo encuentro?
Formación y conservación de huesos, dientes y uñas resistentes. Necesario para la transmisión de los impulsos nerviosos. Interviene en la contracción muscular, se encuentra principalmente en la leche, queso, yogurt, frutas secas, tortilla de nixtamal, leguminosas, col, berros, amaranto, sardinas, pan enriquecido don calcio y salmón.
¿Para qué sirve el zinc? ¿Dónde lo encuentro?
Ayuda a la protección contra enfermedades y favorece el proceso de crecimiento y
Desarrollo en los niños. Su deficiencia durante la niñez produce f alta de apetito. Durante la adolescencia el zinc es esencialmente importante ya que esta directamente relacionado con la síntesis de proteínas y la formación de tejidos. Pan, huevo, aves, pescados y mariscos.
¿Para qué sirve el ácido fólico? ¿Dónde lo encuentro?
El ácido fólico y los folatos en los alimentos corresponden a una vitamina esencial del complejo B, tiene una función importante en la generación de los glóbulos rojos. El ácido fólico controla el desarrollo de las durante las fases embrionaria y fetal, y ayuda a prevenir los defectos graves de la médula espinal. La carencia de ácido fólico causa defectos congénitos en el feto. La carencia de ácido fólico está también relacionada con altos niveles de riesgo de nacimiento prematuro. Se recomienda que las mujeres embarazadas o las que está en edad fértil y con posibilidad de embarazo reciban una suplementación. Un consumo deficiente de ácido fólico está también correlacionado mayores riesgos de enfermedades cardiovasculares.
¿Cuánta agua debo consumir al día?
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el correcto funcionamiento de los procesos que lleva a cabo nuestro organismo. Necesitamos entre 2 y 3 litros de agua al día.
¿A qué le llamamos fibra dietética?
Es un conjunto de compuestos que se encuentran únicamente en los alimentos de origen vegetal, cuya principal característica es que no puede ser digerida por nuestro organismo, y aunque no nos proporciona de forma directa sustancias nutritivas es básica para la realización adecuada de numerosos procesos de nuestro cuerpo. Podríamos decir que gracias a ella todo lo que comemos puede tener un viaje adecuado dentro de nuestro aparato digestivo. Entre las principales sustancias que componen las paredes de las células vegetales, o bien la fibra, se encuentran: la celulosa, la hemicelulosa, las pectinas y la lignina, estas sustancias están compuestas por largas cadenas de moléculas que nuestro sistema digestivo es incapaz de degradar.
¿Cuáles son los tipos de fibra?
Podemos encontrar la fibra en 2 tipos diferentes: fibra soluble y fibra insoluble, ambas se encuentran solo en los alimentos de origen vegetal como: cereales integrales, frutas, verduras y leguminosas (nunca podríamos encontrarla en alimentos como el huevo, las carnes y los lácteos); pero estos dos tipos de fibra se distinguen por tener propiedades distintas.
¿Cuánta fibra dietética debemos consumir?
Se recomienda consumir de 20 a 35 gramos de fibra dietética al día.
¿Cómo puedo incluir fibra en mi dieta?
• Incluye en tu dieta alimentos hechos con harinas integrales.
• Consume frutas y verduras crudas y con cáscara, ya que al cocerlas y/o pelarlas se disminuye en gran proporción la cantidad de fibra.
• Incluye en tu dieta ensaladas como primer platillo, verduras como guarnición y frutas de postre.
• Consume platillo que contengas habas, lentejas y frijoles.
¿Por qué con el mismo régimen alimenticio o dieta, unas personas tienen resultados positivos y otras no?
Sucede que cada organismo es diferente, ya que la genética y los hábitos de alimentación son diferentes, por lo mismo, se sabe que la mejor dieta es aquella que se establece por un nutriólogo y se hace de manera personalizada.
¿El suprimir alguna comida al día hace adelgazar?
Definitivamente no, ya que eso significa estar muchas horas en ayunas, que es muy perjudicial para la salud en general, y en particular para el sistema nervioso. Todo el organismo y sobretodo el cerebro necesitan permanentemente energía, glucosa y proteínas y si suprimes algún alimento durante el día puedes poner en riesgo tu estado de salud y no lograras perder peso.
Para no engordar... ¿Es mejor endulzar con fructuosa que poner azúcar normal?
Da lo mismo en cuanto a su contenido calórico, es decir tienen la misma cantidad de calorías por gramo. La fructosa es un azúcar blanco casi idéntico a la sacarosa o azúcar de mesa, y las dos tienen la misma apariencia de pequeños cristales blancos. No puede afirmarse que sea mejor un tipo de azúcar que otro, la única diferencia importante esta en el sabor la fructosa endulza más, y por esta razón es suficiente utilizar menor cantidad que sacarosa. Con fructosa posiblemente estarás consumiendo menos cantidad y por lo tanto menos calorías.
¿Ponerle mucha sal a las comidas engorda?
La comida que tiene mucha sal retiene agua, no es que engorde en el sentido de formar grasa, pero efectivamente al haber más agua el cuerpo gana en peso. Cuidado con el exceso de sal en la comida, porque a mayor cantidad de agua, más volumen sanguíneo, y esto provocó un aumento de la presión arterial.
¿Qué desayuno es bueno para quienes hacen deporte por la mañanas?
Un desayuno que aporte todos los nutrimentos indispensables para el buen funcionamiento del organismo como por lo que es importante incluir siempre que pan o alimentos del grupo de los cereales (avena, trigo, maíz, arroz), porque aportan hidratos de carbono de absorción lenta y mantienen un eficaz aporte de energía durante toda la mañana, también es conveniente agregar un jugo de frutas, o frutas picadas, pude ser mezclados con yoghurt o leche.
¿Puede estar bien nutrida una persona que es vegetariana?
Si, mientras consuma una dieta que cuete con las características de la “dieta correcta”, es decir:
1. completa, que contenga alimentos de los tres grupo:
a. FRUTAS Y VERDURAS- incluir todas en diferentes preparaciones.
b. CEREALES Y TUBERCULOS- pan, tortilla, arroz, galletas, avena, pastas.
c. LEGUMINOSAS- frijol, haba, lenteja, y ALIMENTOS DE ORIGENANIMAL (AOA) huevo, queso, leche, carnes rojas y blancas, en este caso no se encontrarían en la dieta pero mientras se consuman leguminosas se estará aportando al organismo proteínas.
Lo más importante es incluir alimentos del grupo de los cereales y tubérculos combinándolos con algún tipo de leguminosa para obtener proteínas de excelente calidad.
2. variada, incluir diferentes alimentos de cada grupo.
3. equilibrada, que los grupos antes mencionados se consuman en igual proporción.
4. inocua, que su consumo habitual no implique riesgos para la salud ya que se encuentra libre de agentes que ocasionan enfermedades.
5. suficiente, que aporte la cantidad necesaria de energía adecuada a cada individuo según su edad, estatura, sexo y actividad física y estado fisiológico, y que además aporte todos los nutrimentos de el organismo necesita.
6. adecuada, acorde a los gustos y cultura de quien la consume.
¿Cuáles son los productos de Grupo Bimbo que no contienen leche?
BIMBO
Pan molido
Pan Integral Extra Fibra
Pan Integral
Medias Noches
Colchones
Conchas de Chocolate
Conchas de Vainilla
Bimbollos
Roles de Canela
Roles Glaseados
Rebanadas
Pan Tostado
Pan Multigrano
TIA ROSA
Tortillinas Integrales
Tortillinas
Cemitas
Orejas
Minidoraditas
Doraditas
Empanadas
Minibanderillas
MARINELA
Barritas de fresa
Barritas de piña
Bombonete
Canelitas
Hit
Minicanelitas
Mini Triki Trakes
Nopolitano
Pay de piña
Polvorón
Rocko
Sponch
Suavicremas Chocolate
Suavicremas Fresa
Suavicremas Vainilla
Trigobran
Triki Trakes
LARA
Animalitos
Canapinas
Cremositas
Chocochispas
Decanela
Deliciosas
Marías
Minimagnas
Malvavisco
Saladas
Trigobran
RICOLINO
Apple Green Rings
Dulcigomas
Gomas Aros Sour
Gomitas Mickey
Moritas
Panditas
¿Cuál es el valor energético (calórico) de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de energía diferentes, el valor energético se expresa en kilocalorías (kcal) y/o kilojoules (kJ).
¿Cuál es la cantidad de lípidos (grasa) de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de lípidos diferentes.
¿Cuál es la cantidad de hidratos de carbono de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de hidratos de carbono diferentes.
¿Cuál es la cantidad de fibra de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de fibra diferentes.
Sin embargo los productos donde podemos encontrar fibra son:
Panes blancos e integrales Bimbo
Pan Doble fibra y X’trem de Bimbo.
Tortillinas integrales Tia Rosa
Barras de fruta y granola Energy Up! de Marinela.
Galletas elaboradas con fibra de nombre Trigo Bran marca Lara,
Sándwichs de Pan integral con pavo de la marca Lonchibon, entre otros
¿Cuál es la cantidad de sodio de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de sodio diferentes.
¿Cuál es la diferencia entre el cloruro de sodio y sodio en el producto?
El cloruro de sodio es lo que conocemos comúnmente como sal de mesa. La cantidad total de sodio de un producto esta formada por la sal y otros componentes que contengan sodio. Por lo que la cantidad total de sodio puede ser mayor a la cantidad de cloruro de sodio.
¿Cuál es la cantidad de sal de nuestros productos?
Es necesario verificar la etiqueta de cada producto ya que cada uno contiene cantidades de sodio diferentes.
¿Los productos Bimbo contienen huevo y lácteos?
Para contestar esta pregunta es necesario saber de que producto nos hablan y verificar en a etiqueta nutrimental, en los ingredientes, o bien, se Informa al consumidor que si estos ingredientes aparecen registrados en la etiqueta entonces si los contiene; si no aparecen registrados en la etiqueta no están presentes.
¿Los productos Bimbo contienen azúcares?
Para contestar esta pregunta es necesario saber de que producto nos hablan y verificar en a etiqueta nutrimental, en los ingredientes, o bien, se Informa al consumidor que si estos ingredientes aparecen registrados en la etiqueta entonces si los contiene; si no aparecen registrados en la etiqueta no están presentes.
¿Se pueden consumir los productos después de la fecha de caducidad?
Si el producto no presentan alteraciones sensoriales (olor, color, sabor) puede consumirse, sólo que no estará tan fresco; en estos casos la empresa no se hace responsable de su calidad y si se presentan consecuencias de su consumo.
¿Cuál de todos los productos es el más saludable?
En la naturaleza no existe alimento alguno al cual se le puede decir que es “el mas saludable”, como tampoco existe en la industria alimentaría; es imposible catalogar a los alimentos como buenos o malos; o bien como más o menos saludables, ya que cada uno de ellos nos aporta diferentes nutrimentos en cantidades distintas, y el organismo requiere de todos ellos, por eso la clave para promover la salud es llevar una alimentación que cumpla con las características de la dieta correcta, en donde se estipula dar variedad a los alimentos y tener hábitos de vida saludables.
¿Nuestros productos poseen gluten?
El gluten encuentra en la proteína de los granos de trigo, cebada, centeno y avena. Para saber si el producto el producto al cual se refiere el consumidor no contiene gluten es necesario que no aparezca en los ingredientes la presencia de trigo, cebada, centeno o avena.
Se recomienda, para ello, usar harinas de maíz, arroz, soya, tapioca o papa.
¿Qué diferencia existe entre el pan integral y el pan light?
El pan integral básicamente contiene un alto contenido de fibra. Mientras que el pan light tiene menos cantidad de carbohidratos de manera general y por lo tanto menos cantidad de kcal que el pan integral.
¿Cuántos días después de la fecha de vencimiento el producto se puede consumir?
Si el producto no presenta alteraciones sensoriales (color, olor, sabor) puede consumirse libremente, sólo que no estará tan fresco y la empresa no se puede hacer responsable de su calidad. Se recomienda que después de la fecha de caducidad no se dejen pasar más de 5 días para consumir el producto.
Los productos Lonchibon tienen una vida de anaquel mas corta porque contienen jamón y queso, los cuales son alimentos más susceptibles a ser atacados por microorganismos, en este caso se recomienda que no sean consumidos después de la fecha de caducidad, a menos que hayan estado congelado
¿Cuál es el valor nutricional de nuestros productos?
Verificar etiqueta nutrimental. El valor nutricional de un producto se puede ver en la etiqueta nutrimental, ahí nos indica que nutrimentos, vitaminas y minerales contienen.
¿Por qué contiene más carbohidratos el pan integral que el pan blanco?
Debido a que para obtener la harina integral se muele el grano con todo y cascarilla en la cual se encuentran una buena cantidad de fibra que es rica en carbohidratos, debido a esto hay mayor presencia de los mismos.
¿Cómo me ayudan los productos Bimbo a mi nutrición?
Preocupado como siempre por la nutrición, Grupo BIMBO mantiene un estricto control de calidad en los productos que diariamente ofrece al mercado. Para ello, revisa y mejora constantemente sus atributos nutricionales que redundan en un beneficio para el consumidor. Bimbo ha innovado el mercado, pues desde hace años adiciona vitaminas y minerales a cada uno de sus productos, ayudando a una dieta sana. El pan de Bimbo no sólo está enriquecido con vitaminas B1, B2, B3 y minerales como el Calcio y el Hierro sino que además está elaborado con harinas adicionadas con vitaminas y minerales como el ácido fólico, y el zinc, los cuales, junto con una dieta balanceada, complementan una alimentación sana.
¿Bimbo tiene productos sin sal?
No, hasta el momento todos los productos Bimbo llevan sal.
¿Existen Sustitutos de lípidos?
Existen en el mercado dos substitutos de lípidos. Uno es el poliéster de sacarosa (Olestra), que se elabora con aceite de soya y sacarosa en presencia de alcohol metílico. Esta molécula no puede ser digerida y por su gran tamaño no es absorbida por el aparato gastrointestinal. Por sus características, puede arrastrar ciertas sustancias liposolubles, con lo que limita su absorción, como ocurre con el colesterol y la vitamina. En la industria alimentaria se emplea sobre todo para la producción de alimentos hipoenergéticos.
El Simplesse es otro substituto de lípidos hecho con clara de huevo y suero de leche. Presenta una textura muy fina y por ello el paladar lo percibe como lípido. Sí se absorbe y se digiere; sin embargo, dada la elevada proporción de agua que contiene, un gramo de producto aporta 1 kcal, a diferencia de las 9 kcal que proporciona un gramo de lípidos. No se puede utilizar para freír o como ingrediente en comidas que necesiten de cocción; en cambio, es ingrediente de aderezos para ensaladas, helados, yogurt, mayonesa y mantequilla, entre otros productos.
¿cuanto debo pesar si mi altura es de 1.48 mts y tengo 21 años?
Tu rango de peso saludable es de 41.6 a 52.5 kilos.
De cualquier manera tú misma puedes obtener esté y otros datos en la sección de Evalúate y Come Sanamente. te mandamos la liga, esperando nos visites y sea de tu utilidad:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=tools.form&cid=3
¿Saludos ¿Cuales productos de la empresa no tienen grasas trans o aceite parcialmente hidrogenado??
Nos da mucho gusto ver que estás ocupado en una alimentación saludable. Con orgullo te comentamos que Grupo Bimbo comparte tus preocupaciones y conociendo los efectos nocivos de éste tipo de grasas tomo la decisión de eliminarlos de sus productos. Te copiamos la liga a un artículo que te da más información al respecto. Esperamos sea de tú utilidad:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=4,108
¿QUE TIPO DE ALIMENTOS O QUE MENU LE PUEDO PONER EN SU LONCHERA A MI HIJA QUE TIENE 3 AÑOS Y VA EN PRIMERO DE KINDER? MUCHAS GRACIAS POR SU RESPUESTA!!!?
Antes que nada te felicitamos por estar pendiente del lunch de tu niña. El lunch debe tener alimentos de por lo menos 2 grupos de alimentos, esto es más fácil de lo que parece, por ejemplo: un poco de fruta picada medio sándwich de jamón. Así tendra fruta, cereales y alimentos de origen animal.
Te copiamos la liga a un artículo que habla sobre el lunch y te da más ideas, esperando sea de tu utilidad:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=2,156
También te copiamos la liga al Plato del Bien Comer para que conozcas más sobre ls grupos de alimentos:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=3,39,36
¿Que signififica tener sobrepeso??
Significa que tienes más peso del recomendable, pero es importante resaltar que no es lo mismo que obesidad. Ya que ésta última significa muchos más kilos. de cualquier manera el sobrepeso debe de combatirse para no llegar a la obesidad. Además está comprobado que es un factor de riesgo par muchas enfermedades como diabetes o hipertensión.
Si quieres saber si tienes o no sobrepeso, e invitamos a nuestra sección "Evalúate y Come Sanamente" Te copimaos la liga:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=tools.form&cid=3
También te copiamos la liga a un artículo que habla sobre éste tema, esperando sea de tu utilidad:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=2,162
¿¿que tanto bajan las grasas, carbohidratos y proteinas del pan Bimbo multigrano, al momento de tostarlo en un tostador en casa??
Te comentamos que no cambia el contenido de nutrimentos del pan Multigrano tostado e casa.
Al someterlo al calor, algunos ingredientes cambian un poco su estuctura química provocando un cambio de color, consistencia y sabor, es deci, las características organolépticas. Sin embargo sus cualidades nutrimentales se mantienen.
Así que ya sea tostado o sin tostar ¡Disfrutalo!
Te copimao la liga a un artículo que habla más sobre éste producto esperanos sea de tu utilidad:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=4,208
¿quisiera saber que alimentos NO debo comer si tengo problemas de acne y cuales si para evitarlo??
En cuanto a la alimentación y el ane existen muchos mitos, sin embargo te comentamos que según un gran número de investigaciones científicas no hay ningún alimento que ayude o perjudique a una persona con acene.
El acne esta totalmente relacionado con la higiene y las hormonasque hacen que se produzca más grasa en la cara, sin importar el alimento que se coma. Ya que la grasa por ejemplo del chocolate sufre un proceso de digestión y no llega directamente a la cara.
Te sugerimos ampliamente visitar un dermatólogo que te de un buen tratamiento. De cualquier manera llevar buna dieta saludable te ayuda a tu salud en general. Te copiamos la liga a la sección de Guías de Alimentación para que conozcas las bases de una buena alimentación ¡Suerte!
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=3,39,36
¿Ruego indicarme cuales de sus productos estan libres de grasas trans?
Grupo Bimbo sabe que las grasas trans provocan daños a nuestro organismo, es por esto que desde hace un año lanzo el compromiso de eliminarlas de sus productos y hoy con mucho gusto y orgullo te podemos decir que un 95% de nuestros productos son libres de grasas Trans.
Te copiamos la liga a la sección de nuestra página que habla sobre éste tema para que tengas más información:
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=content.main&cid=4,108
¿cuales de su productos puedo consumir si tengo colesterol y trigliceridos?
El lograr mantener tanto el colesterol como los trigliceridos en los limites establecidos no depende en si de un producto depende de nuestra dieta. Te mandamos algunos consejos esperando sean de tu utilidad:
Limita o preferentemente elimina el consumo de grasas saturadas: manteca, tocino, mantequilla, chicharrón, chorizo y longaniza. Evita los postres ricos en crema y azúcar concentrada.
Limita el consumo de yemas de huevo; se pueden consumir las puras claras.
Los métodos de cocción para preparar tus alimentos son determinantes; procura prepararlos a la plancha, al vapor, asados, guisados o escalfados y disminuye los alimentos fritos, rebozados o empanizados.
Utiliza moderadamente los aceites vegetales (maíz, girasol, canola,...) al cocinar. Limita el consumo de nueces, almendras, pistaches, nueces de la India, piñones y cacahuates.
Busca alimentos con menor aporte energético que sus similares. Por ejemplo, sustituye la leche entera por leche descremada; prefiere los quesos bajos en grasa como el panela o el oaxaca.
Incrementa el consumo de pescado y pollo o pavo sin piel (dos a tres veces por semana) y disminuye el consumo de carne de res y puerco (una vez por semana).
Incrementa el consumo de alimentos ricos en fibra (sobre todo fibra soluble que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos). Prefiere productos elaborados con granos integrales y productos derivados como el Pan Doble Fibra o la Barra Doble Fibra, nopales, papaya, fresa, etc.
Aumenta el consumo de frutas y verduras (por lo menos, consume 5 pociones al día).
Realiza diariamente por lo menos 60 minutos de actividad física (preferentemente aeróbica). Consulta a tu médico antes de inciar una rutina de ejercicio.
No olvides consultar a un nutriólogo/a para una mejor asesoría
ALIMENTOS ALTOS EN COLESTEROL QUE DEBES EVITAR:
- Sesos - Barbacoa
- Riñones cocinados - Carnitas, chicharrón
- Hígado de pollo o res, paté - Quesos amarillos
- Menudo - Ostiones, almejas
- Yema de huevo - Mantequilla, manteca
- Camarones, jaiba, abulón - Leche entera
- Crema, mayonesa , queso crema - Tocino, chorizo
¿¿ Quisiera que me envie una dieta para perder peso??
Hola Adriana, te recomiendo visitar nuestra sección tu plan de alimentación, donde encontrarás un plan de alimentación de acuerdo a tus características personales.
http://www.nutriciongrupobimbo.com/index.php?fuseaction=tools.form5&cid=3,36
¿QUÉ ALIMENTOS DEBO CONSUMIR CON POCA FRECUENCIA Y EN QUE RACIONES SI TENGO HIPOTIROIDISMO SE QUE SON LOS QUE SON CAFEICOS, BOCIOGENOS YALGUNOS OTROS, PERO PARA NO OMITIRLOS EN LA DIETA CON QUE FRECUENCIA SE DEBEN CONSUMIR???
En este caso resulta complicado darte una recomendación apropiada, ya que desconocemos los por menores del tu caso, por eso es importante que visites al nutriólogo(a) para que juntos encuentren un plan de alimentación a tu medida en el que sin duda pueden incluirse una gran variedad de productos Bimbo.
