Los alimentos y las defensas de nuestro cuerpo

Una alimentación correcta puede ayudarnos a reforzar el sistema inmunológico, que nos protege de bacterias, virus y otros microorganismos patógenos.

 

Nuestro cuerpo posee un ejército de protección llamado Sistema inmunológico que ayuda a evitar que virus, bacterias y otros organismos patógenos, nos hagan daño y provoquen enfermedades. Para mantener en buenas condiciones el Sistema Inmunológico de los niños es necesario vigilar que lleven una alimentación correcta. ¿Quieres saber como conseguirlo?

Consumo energético

La cantidad de energía (Calorías) que se consume, influye en la actividad inmunológica, tanto el exceso como la deficiencia de esta, puede afectar la capacidad del sistema inmunológico de combatir infecciones. Por eso es importante consumir una dieta acorde a el sexo, edad, peso, actividad física y estado fisiológico.

Reducción de las grasas en la dieta

Se ha observado que las dietas ricas en grasa reducen la respuesta inmunológica, aumentando el riesgo de infecciones. No obstante, no es sólo una cuestión de cantidad, si no la calidad de las grasas que consumimos. Conviene incluir en nuestra dieta fuentes de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas como pescados, frutos secos, aceite de oliva, aceite de girasol, y aguacate, ya que contribuyen a un mejor perfil de lípidos sanguíneos, además de que aportan vitaminas liposolubles como Vitamina E, A y algunas del complejo B.

 
Consumir productos lácteos fermentados

El consumo habitual de productos como el yogurt, aumenta las defensas inmunológicas y ayuda a corregir alergias alimentarías, según algunas investigaciones.

Consumo adecuado de vitaminas y minerales

Para ello hay que asegurarse de que la dieta incluya una gran variedad de alimentos que ayuden a mantener un aporte adecuado principalmente de:

 

• Vitamina A, representa un papel esencial en el combate de las infecciones y en el mantenimiento de la integridad de la superficie de las mucosas (barreras naturales contra las infecciones). Puedes encontrarla en hígado, huevo y lácteos y verduras como espinaca, zanahoria, calabaza entre otras. O bien consumir alimentos ricos en betacarotenos, precursores de esta vitamina, que se encuentran presentes en verduras y frutas de color verde, rojo, amarillo o anaranjado.

• Consume frutas ricas en vitamina C como: naranja, mandarina, fresa, toronja, kiwi, y guayaba.

• Vitaminas del complejo B, las encuentras en alimentos como: granos enteros, leguminosas, verduras de hojas verdes, lácteos, pescado, huevo, y carnes.

• El zinc, puedes encontrarlo en: carne, pescados, huevo, vísceras, granos enteros y verduras como espinaca y brócoli.

• El selenio es un potente antioxidante que puede reforzar las defensas, lo puedes obtener de la carne, pescados, mariscos, cereales, huevos, frutas y verduras.

 

Otras actividades que ayudarán a mantener el sistema inmunológico de los niños en perfectas condiciones son:

 

• Consumir al menos 1.5 L de agua (8 vasos)

• Jugar, pasear e intentar realizar actividades que les permitan pasar tiempo al aire libre.

• Realizar 30 minutos de actividad física al día, ya sea con la práctica de un deporte o jugando activamente como: andar en bicicleta, patinar, correr.