Ingredientes

  • 1 paquete Cacahuates Golden Nuts Barcel
  • ¾  bolsa Fettuccini
  • 3 cucharadas Mantequilla
  • 2 cucharadas Harina
  • 4 tazas Leche descremada
  • 120g Queso Gouda
  • 120g Queso parmesano rallado
  • 120g Queso de cabra
  • 1 tazas Brócoli cocido
  • 1 taza Zanahoria en cubos pequeños y cocidos
  • 5 cucharadas Perejil finamente picado
  • Una pizca Nuez Moscada
  • Al gusto Sal y pimienta 

Preparación

  1. Cocer la pasta como lo indique el empaque.
  2. Derretir dos cucharadas de mantequilla en una cacerola y agregar las cucharadas de harina, mover y cocinar 2 minutos.
  3. Agregar las tazas de leche y batir para integrar la mezcla.
  4. Añadir los quesos y derretir en la leche caliente, batir hasta integrar toda la mezcla y condimentar con una pizca de pimienta, sal y nuez moscada.
  5. En un sartén derretir la cucharada de mantequilla restante y saltear el brócoli, la zanahoria y los Cacahuates Golden Nuts Barcel.
  6. Agregar a la salsa de tres quesos el fettuccini y servir en platos individuales.
  7. Añadir las verduras con los Cacahuates Golden Nuts Barcel encima y espolvorear con el perejil finamente picado.

 

  • Preparación: 20
  • Dificultad:
  • Porciones: 5
  • Energía: 334 Cal
  • Carbohidratos: 24 g
  • Grasas: 16g
  • Proteínas: 21 g

Tip del Chef

Pueden variarse las verduras de la pasta y agregar calabazas, champiñones, ejotes etc.

Miriam Cervantes Chef Miriam Cervantes Chef
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