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- Limita o preferentemente elimina el consumo de grasas saturadas: manteca, tocino, mantequilla, chicharrón, chorizo y longaniza. Evita los postres ricos en crema y azúcar concentrada.
- Aumenta el consumo de leguminosas (fríjol negro cocido, lentejas, habas, garbanzos, dos o tres veces por semana).
- Limita el consumo de quesos maduros y productos lácteos ricos en grasas; consumir productos descremados (leche descremada, yogurt light, queso panela, cottage, requesón).
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