4 tazas de lechugas mixtas: orejona, sangría y romanita

1 taza de jícama rebanada en juliana

½ taza de granos de elote

Aderezo:

50 g de Frutigomas Enchiladas Ricolino

30 ml de pulpa de tamarindo sin azúcar

½ cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de aceite de oliva

1 ½ cucharadas de crema

¼ cucharadita de consomé en polvo

 

Paso 2. Preparación

Colocar en una ensaladera las lechugas, la jícama y los granos de elote.

Acompañar con el aderezo agridulce de Frutigomas Enchiladas Ricolino

Aderezo:

Colocar en el procesador o licuadora las Frutigomas Enchiladas Ricolino con la pulpa de tamarindo y pulsa hasta que empiecen a desbaratarse.

Agregar el resto de los ingredientes y moler hasta que se desbaraten casi por completo.

Servir a temperatura ambiente y guardar en el refrigerador.

  • Preparación: 15 min
  • Calorías: 208 Kcal
  • Porciones: 4
  • Dificultad: bajo

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Tip de los nutriólogos

- Para dar mayor variedad a los menús, agregar diferentes verduras como pepino o zanahoria.

Marimar Mendoza Marimar Mendoza
Licenciada en Nutrición y Bienestar Integral

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