Receta Vegetariana:

La base de esta receta son alimentos de origen vegetal, pero puede incluir huevo y/o derivados de leche.

Ingredientes

  • 8 pzas de Tostadas de Maíz Horneadas Saníssimo
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • ¾ taza de cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo grande picado finamente
  • 3 tazas de champiñones en rebanadas
  • 1 pza de calabacita larga rallada
  • 4 manojos de espinaca rebanada finamente
  • 120 g de queso panela en cubos
  • 1 cucharadita de consomé en polvo
  • Al gusto Sal y pimienta blanca

Preparación

  1. Calentar en un sartén antiadherente el aceite de canola y acitronar la cebolla y el ajo.
  2. Agregar los champiñones y cocinar durante 4 minutos.
  3. Añadir la calabacita rallada y la espinaca rebanada. 
  4. Sazonar con el consomé en polvo, un poco de sal y pimienta al gusto.
  5. Cocinar hasta que los champiñones y la espinaca estén cocidos.
  6. Distribuir la preparación sobre las Tostadas de Maíz Horneadas Saníssimo
  7. Agregar el queso panela en cubos y servir. 

 

  • Vegetariana
  • Preparación: 10 min
  • Dificultad: Baja
  • Porciones: 4
  • Energía: 205 Cal
  • Carbohidratos: 21 g
  • Grasas: 6 g
  • Proteínas: 12 g

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Tip de los nutriólogos

- Las tostadas Brío Balance de Saníssimo están adicionadas con fibra, lo cual puede ayudar a mejorar la digestión.

Ariane Elizalde Ariane Elizalde
Licenciada en Nutrición, con Maestría en Nutrición Clínica.

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