Receta Vegetariana:

La base de esta receta son alimentos de origen vegetal, pero puede incluir huevo y/o derivados de leche.

Ingredientes

  • 8 rebanadas Pan Silueta Bimbo
  • 240g  Queso panela en rebanadas
  • 1 ½ pza Aguacate en rebanadas
  • 20 rebanadas Jitomate rostizado
  • 1 taza Arúgula
  • 1 taza Germen de alfalfa
  • 8 hojas  Lechuga sangría
  • ½ pza Cebolla fileteada
  • Al gusto Sal y pimienta

Preparación

  1. Untar la mayonesa sobre las rebanadas de Pan Silueta Bimbo.
  2. Agregar la lechuga sangría, el queso panela, el jitomate rostizado, la cebolla, las rebanadas de aguacate, la arúgula y el germen de alfalfa.
  3.  Añadir una pizca de sal y pimienta, cerrar el sándwich y servir.
  • Vegetariana
  • Preparación: 5 min
  • Dificultad: Baja
  • Porciones: 4
  • Energía: 320 Cal
  • Carbohidratos: 32 g
  • Grasas: 15 g
  • Proteínas: 17 g

Tip de los nutriólogos

Las verduras de hojas verdes como arúgula, germen de alfalfa y lechuga sangría son fuente de vitaminas y fibra.

Gabriella Pérez-Teuffer Gabriella Pérez-Teuffer
Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.

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