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- Tiempo de preparación 10 min
- Calorías 272
- Dificultad Baja
- Porciones 4
- Palabras clave: bimbo, recetas, Desayuno, Tostadas Brio Balance Saníssimo Vegetarianas, Tostadas de Maíz Horneadas Brio Balance Saníssimo, Aceite de canola, Cebolla, Ajo, Champiñones, Calabacita, Espinaca, Queso panela, Consomé en polvo, Sal, pimienta blanca
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PASO 1: ¿QUÉ NECESITO?
8 pzas de Tostadas de Maíz Horneadas Brío Balance Saníssimo
2 cucharadas de aceite de canola
¾ taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo grande picado finamente
3 tazas de champiñones en rebanadas
1 pza de calabacita larga rallada
4 manojos de espinaca rebanada finamente
120 g de queso panela en cubos
1 cucharadita de consomé en polvo
Al gusto Sal y pimienta blanca
Paso 2. Preparación
Calentar en un sartén antiadherente el aceite de canola y acitronar la cebolla y el ajo.
Agregar los champiñones y cocinar durante 4 minutos.
Añadir la calabacita rallada y la espinaca rebanada.
Sazonar con el consomé en polvo, un poco de sal y pimienta al gusto.
Cocinar hasta que los champiñones y la espinaca estén cocidos.
Distribuir la preparación sobre las Tostadas de Maíz Horneadas Brío Balance Saníssimo
Agregar el queso panela en cubos y servir.


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